Setkali jste se někdy s dítětem, které by nemilovalo palačinky?
Už z názvu, který obsahuje slovo „koláč“, jsem přesvědčen, že odpověď je jednoznačně ne! Moje tři děti jsou skutečné „palačinkové monstra“. Jak už asi víte, pečení není mojí silnou stránkou a to především proto, že nemám rád měření ingrediencí. Právě proto už léta děláme překvapivé palačinky. Každý den se podle ingrediencí, které mám po ruce, zrodí nová varianta palačinek, přičemž využíváme obecný recept s drobnými obměnami. Mí sledující na Instagramu se mě neustále ptají na recept na pelš perdas (duhové listové palačinky), ale nikdy jsem ho nemohl sdílet, protože se každý den mění. No a teď, když jsem napsal svou knihu „Prep And Rally: Hodina přípravy, týden lahodných jídel“, byl to konečně ten impuls, abych svůj recept na palačinky zdokonalil a sepsal ho. Takže moji přátelé… tady máte. Nejlepší palačinky na světě.
Tento recept je zdravý, dá se snadno upravit na menší porci a palačinky lze připravit klasicky na pánvi nebo dokonce upéct jako zdravé muffiny. Můžete je servírovat s ovocem nebo čokoládovými kousky, nebo je nechat prosté – v každém případě jsou tyto palačinky vždy dokonalé. Tento recept na palačinky vystačí na 8-10 porcí.
Ingredience pro palačinky
– 1-2 polévkové lžíce másla bez soli nebo olej ve spreji na pánvi
– 3 velké vejce
– 2 šálky mléka (dle vašeho výběru)
– 1 šálek čistého javorového sirupu
– 2 šálky celozrnné mouky
– 1 šálek mandlové mouky
– 2 čajové lžičky prášku do pečiva
– 1 čajová lžička jedlé sody
– 1 čajová lžička mořské soli
Ingredience na ozdobu
– 1 šálek jahod, nakrájených na malé kostičky
– 1 šálek čerstvého manga, oloupaného a nakrájeného na malé kostičky
– 1 šálek tenkých plátků banánů
– 1 šálek tenkých plátků kiwi
– 1 šálek borůvek
– Javorový sirup na zalití
Předtím, než začnete, předehřejte troubu na 250 °C. Vymažte standardní plech s máslem nebo olejem ve spreji.
V prostorné míse smíchejte vejce, mléko a javorový sirup. Přidejte celozrnnou mouku, mandlovou mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Pomocí metličky vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí. Těsto nalijte na připravený plech. Vložte do prostřed trouby a okamžitě snižte teplotu na 200 °C. Pečte 15 až 18 minut, dokud neztuhne a povrch se nezabarví do zlatova.
Jakmile jsou hotové, vyjměte je z trouby a ozdobte je ovocem ve formě duhy. Podávejte horké, nakrájené na čtverce, s javorovým sirupem navrch!
Tipy: Můžete nahradit jakékoli ovoce, které má vaše rodina ráda, nebo které se snažíte spotřebovat! A pokud má vaše rodina raději čokoládu (jako ta naše), klidně ovoce vynechte a zamíchejte do těsta čokoládové kousky před pečením.
Tento recept také skvěle funguje jako muffin. Stačí smíchat těsto, přidat jakékoli extra ingredience (čokoládové kousky, borůvky, nastrouhané jablko atd.) a péct ve formičkách na muffiny. Podle původního receptu dostanete přibližně 22 muffinů!
Pokud máme méně času a potřebujeme rychlé palačinky (a chceme využít hnědé banány), volíme banánové palačinky. Každý týden je dělám třikrát, a děti mě vždy prosí o pomoc. Rozmačkám 4 banány v střední míse, přidám 4 vejce, ½ šálku celozrnné mouky, ½ čajové lžičky prášku do pečiva, špetku soli a kapku vanilkového výtažku (pokud chcete). Smažím na másle na pánvi, přidáme čokoládové kousky a poté otočím, abych osmažil i druhou stranu. Tento postup vám dá přibližně 15 palačinek.
Palačinky jsou vynikající volbou pro snídani, které si zamiluje celá rodina. Experimentujte s různými ingrediencemi a ozdobami a užijte si radost z vaření s dětmi!
Investuj do sebe: Každý den je novou příležitostí k zdraví a kráse!
COLLAGEN 1000 – krásná pleť zdravé kloubyVraťte mládí své pleti s kolagenovým zázrakem od Valentuse!
Pokud máš zájem o krásnou pleť a zdravé klouby, kolagen je skvělý doplněk. Pravidelná konzumace může zlepšit pružnost pleti a podpořit zdraví kloubů. Představ si, jak se tvá pleť rozjasní a získá zpět svou mladistvou vitalitu. Každý den, kdy se o sebe postaráš, děláš krok směrem k lepšímu já!
Hibernate 8 – spánek a regulace hmotnostiZachraňte svůj spánek s Valentusem!
Tento produkt se zaměřuje na zlepšení kvality spánku a může pomoci s regulací hmotnosti. Kvalitní spánek je pro zdraví klíčový, zejména pro matky, které často čelí stresu a únavě. Zasloužíš si klidný a osvěžující spánek, který ti dodá energii na zvládnutí každodenních výzev. Každou noc, kdy se dobře vyspíš, se připravíš na nový úspěšný den!
All Life C (Control) Vital Plus: Imunita, kontrola, podpora, vitality, ochrana.All Life C (Control) Vital Plus: Ovládněte své zdraví a vitalitu!
Tento multivitamin může podpořit imunitu a vitalitu, což je obzvlášť důležité pro matky, které potřebují udržovat energii a zdraví. Investuj do svého zdraví a buď silná pro svou rodinu! Každá kapsle je krokem k větší vitalitě a schopnosti čelit všem výzvám, které přicházejí!
Nails Hair & Skin Care Valentus: Nehty, vlasy, pleť, péče, krása.Pečujte o svou krásu zevnitř s Nails Hair & Skin Care!
Pokud chceš pečovat o pleť, vlasy a nehty, tento produkt nabízí komplexní podporu pro krásu zevnitř. Tvá krása vychází zevnitř, a každý den, kdy se o sebe staráš, posiluješ svou sebedůvěru. Ukaž světu, jak krásná můžeš být, když se o sebe postaráš!
Joint Care: Klouby, péče, pohyb, pružnost, ochrana.Péče o klouby: Udržujte se v pohybu, udržujte se ve zdraví!
Pokud máš obavy o zdraví kloubů, tento produkt by mohl být užitečný, zejména pro aktivní matky. Zdravé klouby ti umožní udržet krok se svými dětmi a užívat si aktivní život. Každý pohyb, který uděláš bez bolesti, je vítězství!