V dnešní digitální době se zdá, že potravinové trendy jsou především určovány virálním obsahem, který se šíří sociálními médii jako požár. Mezi mnoha gastronomickými módami jsou pro mě nejzajímavější ty, které se zaměřují na jednoduchost a všestrannost, zejména pokud jde o rodinná jídla. Jedním z takových příkladů, který v poslední době vyčnívá, jsou senzacionální pečené
Jídlo
S rozvojem sociálních médií se TikTok stal skutečným pokladem rychlých a inovativních kuchyňských triků, zejména pro rodiče, kteří chtějí vylepšit jídla a svačiny svých dětí. Tato dynamická komunita pečovatelů, bez ohledu na pohlaví, využívá sílu krátkých videí k sdílení svých kulinářských zkušeností, od technik přípravy jídla až po nápadité recepty přátelské pro děti. Ať už
Jídlo v restauraci je pro mnoho rodin vzácným zážitkem, který nabízí přestávku od vaření a příležitost vychutnat si lahodná jídla. Když se však do tohoto obrázku zapojí malé dítě, může se tento zdánlivě jednoduchý požitek proměnit v náročnou výpravu plnou nejistot. Jako rodiče, kteří se snaží uspět v této nové situaci, je důležité vytvářet plán,
V dnešní společnosti, která je stále více zaměřena na zdraví, je poptávka po bezpečné a výživné stravě na historickém maximu, zvlášť mezi rodiči vychovávajícími děti. Nedávné titulky týkající se zpětných výzev potravin a zdravotních rizik spojených s různými produkty zvyšují tyto obavy. Zprávy od Americké akademie pediatrie vyvolaly diskuze o nutnosti přísnějších potravinových regulací. Léto
Těhotenství je klíčovým obdobím v životě ženy, které výrazně ovlivňuje budoucí zdraví a kognitivní schopnosti jejího dítěte. V tomto období je zásadní dbát na dostatečný přísun klíčových živin. Jednou z těch, která si v poslední době získala zaslouženou pozornost, je cholin. Výzkumy ukazují, že cholin hraje významnou roli v raném vývoji mozku plodu a jeho
Krysťan Black-Davis vyniká jako inspirující osobnost v dnešním světě, ve kterém se často osobní vášeň a profesní ambice zdají být v rozporu. S impozantním zázemím v oblasti softwaru a nezlomnou láskou k jídlu se její cesta vyvinula v úspěšnou kariéru, která ji dovedla na pozici viceprezidentky marketingu u celosvětově uznávané značky zdravých svačinek, Loacker. Avšak
V posledních letech se kulinářské trendy explodovaly napříč sociálními médii a proměnily i ty nejjednodušší potraviny v estetické mistrovské kousky. Mezi těmito novými fenomény se nacházejí „máslové desky“ – opulentní dřevěné desky zdobené řadou lahodných variant másla, připravované jako by byly soutěžními příspěvky do kulinářské soutěže. I když tyto výstavy mohou být vizuálně ohromující, jejich
V posledních měsících se důležitost bezpečnosti potravin dostala do popředí pozornosti, a to především kvůli výskytu salmonely spojenému s cereáliemi Honey Smacks od společnosti Kellogg’s. Kolem poloviny července 2018 se objevily zprávy o tom, že se tento problém rozšířil a zasáhl sto osob v třiceti třech státech USA. Zásah CDC (Centra pro kontrolu a prevenci
Krmění batolat může vypadat jako navigace po kulinářském minovém poli. Jak rodiče balancují mezi dietními otázkami a rostoucími osobnostmi, každé jídlo se stává strategickou operací. Klíčem je objevit pohodlné, výživné a lákavé možnosti. Trader Joe’s se ukazuje jako důvěryhodný spojenec v tomto úsilí, nabízející potravinovou oázu plnou lahodných a výživných základních potravin vhodných pro batolata.
Stravování malých dětí může často připomínat chůzi po minovém poli, zvláště pro rodiče, kteří se snaží vytvořit zdravé stravovací návyky. Chaotický svět výživy batolat je známý téměř každému rodiči, protože děti procházejí fázemi selektivního stravování, jejichž preference se podezíravě mění každý den. Je to běžná starost mezi rodiči a ačkoli je tato situace stresující, je
Romaine salát, vejce, mražený brokolice, cereálie, sušenky… Seznam potravin, které byly v poslední době staženy z prodeje, je rozsáhlý a trochu vyčerpávající. Neustálé bombardování zprávami o stažení potravin může vyvolat dojem, že naše dodavatelské řetězce potravin nejsou bezpečné. Je dokonce možné, že spotřebitelé začnou ignorovat důležité informace o stažení potravin, což se nazývá „únavou ze
Těhotenství je plné vzestupů a pádů. Některé dny se cítíte plná energie a připravená čelit světu, a jindy se cítíte, mírně řečeno, ne tak skvěle. Nevolnost a zvracení při těhotenství bývá často nazýváno „ranní nevolností“, avšak tento termín je značně zavádějící. Pro mnoho těhotných žen by bylo přesnějším označením nevolnost kdykoli během dne. Vaše nevolnost
Setkali jste se někdy s dítětem, které by nemilovalo palačinky? Už z názvu, který obsahuje slovo „koláč“, jsem přesvědčen, že odpověď je jednoznačně ne! Moje tři děti jsou skutečné „palačinkové monstra“. Jak už asi víte, pečení není mojí silnou stránkou a to především proto, že nemám rád měření ingrediencí. Právě proto už léta děláme překvapivé
Vybíravé stravování není pro žádného rodiče příjemným tématem Genetika. Pokud jste někdy čelili situaci, kdy vaše dítě odmítalo jíst téměř všechno, víte, jak frustrující to může být. Ještě horší může být pocit viny, zda jste jako rodiče nějakým způsobem neovlivnili, že vaše dítě odmítá jíst různé potraviny. Nová studie, která byla zveřejněna v časopise Journal
Ministerstvo zemědělství USA (USDA) představilo své nejnovější výživové pokyny pro Američany. Tyto směrnice obsahují novou sekci věnovanou stravovacím návykům kojenců a batolat. Cílem těchto pokynů je poskytnout rodinám užitečné informace a rady, které mohou přispět k lepšímu zdraví dětí. Jedním z hlavních doporučení je, aby děti byly krmeny výhradně mateřským mlékem alespoň do šesti měsíců
Pondělí přineslo nová doporučení od Americké akademie pediatrie (AAP), která se týkají konzumace ovocných šťáv u dětí. Zásadní změnou je doporučení, aby se ovocné šťávy nenabízely dětem mladším jednoho roku. Toto rozhodnutí je založeno na obavách odborníků v oblasti výživy a zubního lékařství ohledně obezity a zubních problémů, které mohou vzniknout v důsledku nadměrné konzumace
Jako výživová poradkyně a máma znám každý den ten náročný boj s balením obědů pro své děti, které by nevyvolaly okamžitý povzdech. Koneckonců, ani já bych nechtěla jíst stejný sendvič se šunkou a sýrem pět dnů v týdnu. Právě proto jsem se rozhodla zkoumat možnost jít za hranice chleba a hledat inspiraci pro obědy, které