Rodičovství je často charakterizováno paradoxem: čím více víte, tím více si uvědomujete, jak málo kontrolu máte. Pro nás, kteří pracujeme v oblasti výživy, často začíná cesta s optimistickým myšlením založeným na důkazech. Nově ustavené odbornice na výživu si představují, jak dovedně vedou své děti k zdravému vztahu s jídlem. Realita však obvykle přináší řadu výzev,
2nd year know more
Jako rodič může být někdy pozorování stravovacích návyků vašeho malého dítěte jak zábavné, tak frustrující. Představte si potravinovou pyramidu, která odráží to, co vaše dítě skutečně konzumuje. Na základně této pyramidy najdete pevný základ ze starobylých škrobů—myslete na makaróny se sýrem nebo máslové nudle—doplněný malým množstvím ovoce. Střední vrstvu převažují mléčné výrobky, především sýr, zatímco
Jako rodič jsem zažil jedinečnou směsici naděje a zoufalství, která se projevila při každém jídle, zejména když jsem se setkal s vybíravým strávníkem, což byl můj dvanáctiměsíční syn. Mělo to vzhledem k mým aspiracím na jeho zdravou stravu téměř podobu válečné výpravy za kulinářským úspěchem. S každým dnem, kdy jsem se snažil nalákat ho na